明天为农历十二月初八，是腊八节。这一天，南京的毗卢寺照例要赠送免费的腊八粥。记者了解到，其实馋嘴的市民也可以在家自己熬一锅腊八粥喝喝，简单的方法也是有的，如用高压锅熬腊八粥，该方法不需要将豆子提前一天泡制。先准备腊八粥的主要原料谷类，以及配料豆类。具体来说，可以备上大麦仁、江米、薏仁米、粗米、高粱米、紫米、红豆、黑云豆、奶豆、花生豆、豇豆、花豆和绿豆以及核桃、大枣等等。煮的顺序如下，豆子不易熟，所以先煮豆子，把豆子洗净，直接放到高压锅里煮，等到开锅以后，把火关小，把高压锅阀盖好，闷15分钟再关火。接下来将米、大枣、栗子等放进锅里一起熬，需要提醒的是，使用高压锅熬腊八粥最好别放小米，容易堵阀。经过20分钟的熬制，腊八粥就做好了。 （ 孔小平）
